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Sopa de lentilha

Sopa de lentilha

Os ingredientes

  1. lentilhas vermelhas 500 ml
  2. lâmpadas 2 peças.
  3. cenouras 2 unid.
  4. aipo 2 talos
  5. espinafre 2 cachos
  6. alho 3 dentes
  7. tomate com suco 2 latas de 400 ml
  8. água 1,75 l
  9. Ervas italianas 1 colher de chá
  10. tomilho 1/2 colher de chá
  11. óleo vegetal a gosto
  12. sal a gosto
  13. pimenta a gosto
  14. limão a gosto
  • Ingredientes Principais: Cebola, Cenoura, Aipo, Alho, Espinafre, Lentilhas

Cozinhar:


Preparação: Lave as lentilhas, frite a cebola, o alho, a cenoura e o aipo em óleo vegetal. Adicione o tomate com suco. Adicione ervas e tomilho italianos, pimenta.
Adicione lentilhas. Despeje em água fria. Deixe ferver, sal. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, adicione o espinafre picado e misture. Cozinhe por mais 10 minutos e deixe descansar por um tempo. Sirva com limão.