Peixe

Filé de peixe vermelho com laranjas e salada de legumes

Filé de peixe vermelho com laranjas e salada de legumes

Os ingredientes

  1. Filé de peixe vermelho 400 gramas
  2. 3 fatias de laranja + suco
  3. Limão 1 pc.
  4. Mix de saladas 4 punhados
  5. Azeitonas pretas ou azeitonas 2 punhados
  6. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  7. Mostarda Dijon 1 colher de chá
  8. Mel 1 colher de chá
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta a gosto
  11. Romã para decoração
  12. Tomate cereja alguns pedaços
  • Ingredientes principais: Salmão, Tomate, Salada
  • Servindo 2 porções

Inventário:

folha, faca, prato

Cozinhar:

Etapa 1: assar peixe vermelho.


Retire o filé da pele, remova os ossos se for deixado acidentalmente. Sal e pimenta cada fatia dos dois lados, despeje com limão e suco de laranja.
Coloque o filé no papel alumínio.

Adicione fatias de laranja descascadas. Enrole o filé em papel alumínio e envie pré-aquecido para 190 graus forno ligado 25 minutos.

Passo 2: prepare a salada.


Enxágüe a mistura de alface, seque-a, divida-a em duas partes e coloque-a imediatamente em porções em dois pratos diferentes. Coloque os tomates ao meio, acrescente as azeitonas Pronto para vestir: misture o azeite, a mostarda e o mel, adicione sal e pimenta.
Despeje o molho para salada.

Etapa 3: sirva filé de peixe vermelho com laranja e salada de legumes.


Coloque o filé de peixe vermelho em cima da salada, adicione as sementes de romã e sirva quente! Está muito gostoso!
Bom apetite!