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Receita de tortas bonitas com cebola e ovos

Receita de tortas bonitas com cebola e ovos

Os ingredientes

A massa

  1. Gemas 2 unid.
  2. Açúcar 2 colheres de sopa
  3. Sal 0,5 colheres de sopa
  4. Creme de leite 1 xícara
  5. Farinha 500 g
  6. Manteiga 200 g

Recheio

  1. Ovos 3 unid.
  2. Dill pequeno cacho
  3. Cebolinha 3-4 raminhos
  4. Manteiga 30 g
  5. Sal a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 8 porções

Cozinhar:

Misture as gemas com açúcar e sal. Adicione o creme de leite e a manteiga derretida. Despeje a farinha peneirada e amasse a massa macia. Enviado na geladeira por 30-40 minutos.

Estenda a camada, divida em 4 partes e adicione uma parte à outra. Então repita 2 vezes. Em seguida, desenrolamos a camada, cortamos as bordas para que fiquem uniformes. Divida a massa em 4 partes. Um quadrado de 30 a 30 cm. Agora dividimos cada quadrado em 4 partes, sem atingir o meio. Coloque o recheio em um pequeno quadrado e cubra-o obliquamente com um pequeno quadrado. Nós arrancamos bem. Os dois quadrados restantes são cortados em faixas e depois entrelaçados em ordem. Nós dobramos as bordas para baixo e espalhamos em uma assadeira com pergaminho. Unte com gema e polvilhe com sementes de gergelim. Asse por cerca de 15-20 minutos a 180-200 ° até dourar. Se a parte superior estiver acesa, cubra com papel alumínio.

Recheio: pique ovos, cebola, endro. Misture com manteiga fria, pouco antes de fazer as tortas, sal. Deixe as tortas esfriarem. Bom apetite a todos!